Bąbelki i rabarbar
Szprycer, czyli mieszanka półwytrawnego wina z wodą gazowaną, to moja ulubiona forma napoju alkoholowego latem (no może poza winem musującym typu cava czy prosecco, o szampanie nie wspominając ;).
Smaki Alzacji
Wróciłam właśnie z Alzacji, baśniowej krainy, gdzie winiarze robią wina od czternastu pokoleń, używają beczek z XIX wieku i otwierają drzwi kluczem z czasów wojny trzydziestoletniej.
Strasburg i Colmar wyglądają jak dekoracje do filmu Disneya, nie zdziwiłabym się, gdyby nagle zza rogu wyszła królewna Śnieżka, a za nią siedmiu krasnoludków.
Slow majówka
Szykujcie się! Już w sobotę wielka wymiana smaków, przepisów i uśmiechów.
(Fot. PantherMedia)
Kulinarna akcja bezpośrednia, czyli Smakołyki na kocyki! Warszawskie Convivium Slow Food zaprasza na majówkę, na której będziemy oddawali się czystej przyjemności bycia razem, racząc się piknikowymi przysmakami. Majówka odbędzie się w Królewskich Ogrodach.
Nowy jarmark w stolicy
Produkty zdrowe, ekologiczne i pochodzące ze sprawdzonych źródeł będzie można teraz kupować w każdy weekend przy ulicy Janka Muzykanta 60 obok sklepu OBI przy Alei Krakowskiej 102. Odbywać się tam będzie Stół Darów Ziemi, czyli jarmark produktów regionalnych, tradycyjnych i ekologicznych.
(Fot. D. Gorajski/Fotorzepa )
Przewodnik 2011
Praca nad przewodnikiem po restauracjach, który ma wskazywać te najlepsze, zawsze wiąże się z koniecznością wyboru. Zawsze jest tak, że z jakiegoś miejsca trzeba zrezygnować, że do jakiegoś się nie dotarło, że coś można by napisać lepiej, uważniej, dokładniej…
Fot. PantherMedia
Kwaśność nad kwaśnościami
Warsztaty magazynu „Wino” to cykliczne spotkania, podczas których osoby związane z redakcją i zaproszeni goście jedzą razem obiad lub kolację i dopasowują wina do potraw.
Fot. Katarzyna Niemyjska (magazyn “Wino”) Przeczytaj resztę wpisu »
Majówkowa uczta śniadaniowa
Zostajecie w Warszawie na majówkę?
Możecie pójść na śniadanie do Delikatesów.Esencji. Od 30 kwietnia do 3 maja w godz. od 9 do 12 będzie otwarty śniadaniowy bufet z wytrawnymi i słodkimi muffinami (musli i orzechy albo feta i oliwki), klafutkami z kozim serem, miksem musli, suszonych i świeżych owoców oraz orzechów.
Wiosna w La Rotisserie
Paweł Oszczyk znów mnie zachwycił. Spróbowałam dań z wiosennej karty La Rotisserie podczas lunchu prasowego w hotelu Le Regina. Ogromna różnorodność smaków – lekkość i konkret, intensywna kwasowość, delikatna gorycz, miła słodycz, a do tego smaki subtelne i wyraziste – to wszystko tam się zdarzyło.
Smaki wiosny (nareszcie!)
Ogórki, rzodkiewki, rukola, szpinak i szparagi (to już!), to orgia wiosennych smaków, którą znaleźć można w nowej karcie specjalnej Blue Cactusa.
Wegański styl
O tym, że da się żyć bez mięsa, ryb, mleka, nabiału i jaj, można przekonać się podczas Tygodnia Weganizmu, który właśnie rozpoczyna się w Warszawie.
